ยุคนี้ใครๆก็อยากทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน วันนี้มีเมนูที่เราสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านมาฝากคุณสาวๆ  แนะนำเมนูโดย เชฟท็อป-กิตติ ดรุกาญจน์พฤฒิ สุดยอดเชฟนักล่ารางวัลทั้งในระดับภูมิภาคและระดับประเทศ ปัจจุบันเปิดร้านสเต็ก ชื่อ “The Black Sheep” ที่จังหวัดจันทบุรี ควบคู่กับการทำสวนผลไม้ ทุเรียน และมังคุด

          ก่อนที่จะแนะนำเมนู เชฟท็อปได้เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการเป็นเชฟว่า ตนเป็นศิษย์เก่านิวซีแลนด์ มีโอกาสได้ไปเรียนที่นิวซีแลนด์ตั้งแต่มัธยม และเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เริ่มอยากทำอาหาร เพราะอยากทานอาหารไทย ก็เลยเริ่มฝึกทำอาหารทานกับเพื่อนคนไทยที่อยู่หอด้วยกัน แต่ก็ไม่ได้คิดว่าวันหนึ่งจะเป็นเชฟ จนกระทั่งเรียนจบปริญญาตรี (BSc in Microbiology จาก University of Otago) ระหว่างหางานทำ ได้ไปทำงานเป็นผู้ช่วยเชฟในร้านอาหารตุรกีในเมือง Dunedin ก็รู้สึกชอบเพราะเชฟที่ร้านได้สอนให้ทำหลายอย่าง เช่น การทำซอส การหมักเนื้อสัตว์ ซึ่งก็เป็นอะไรที่แปลกใหม่ เพราะเราไม่เคยสัมผัสอาหารตุรกีมาก่อน จากนั้นได้ย้ายมาทำที่ร้านอาหารไทยที่เมือง Wellington ทำให้รู้สึกชอบในการทำอาหารมากยิ่งขึ้น เลยตัดสินใจเรียนต่อด้านอาหารที่ Wellington Institute of Technology

          หลักสูตรที่เรียนคือ Certificate and Diploma in Culinary Arts เป็นหลักสูตร 1 ปี การเรียนการสอนจะปูพื้นฐานด้านทฤษฏีก่อนและจะเน้นการปฏิบัติเยอะมาก ซึ่งมีอุปกรณ์ที่ครบครันและทันสมัย แต่ละห้องมีนักเรียนไม่มากแค่ 20 กว่าคน ทำให้อาจารย์ดูแลได้ทั่วถึง สอนเทคนิคต่างๆได้เป็นอย่างดี อาจารย์แต่ละท่านก็เป็นเชฟในโรงแรมและร้านอาหารมาก่อน จึงสามารถถ่ายทอดประสบการณ์ได้ดี นักเรียนได้ไปฝึกงานตามร้านอาหารหรือโรงแรมถึง 2 ครั้ง และยังได้ฝึกทำงานจริงในครัวของร้านอาหารของสถาบันอีกด้วย ซึ่งสนุกมากเมื่อเราและเพื่อนๆในห้อง ได้แบ่งหน้าที่กันและจัดการห้องครัว ทำอาหารให้ลูกค้าจริงๆได้ทาน โดยมีเชฟอาจารย์คอยให้คำแนะนำ ดูแลในครัว เป็นการฝึกให้เราทำงานเป็นทีม เพราะภายใต้แรงกดดันในครัวการทำงานเป็นทีมจะทำให้งานนั้นสำเร็จได้

          “ที่เลือกเรียนทำอาหารเพราะชอบทำอาหาร และอยากทำอาหารที่ดีทีสุดให้ทุกคนได้รับประทาน การเรียนที่นิวซีแลนด์ ส่งผลต่อความสำเร็จเป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่วางพื้นฐานด้านวิชาการแต่ยังให้ประสบการณ์ด้านอื่นๆอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิต การทำงาน และมิตรภาพที่ดีจากอาจารย์และเพื่อนๆ ตอนเรียนมีโอกาสได้ไปฝึกงานกับร้านอาหารดังๆ หลายแห่งที่นิวซีแลนด์ ทำให้เรามีความมั่นใจในการทำอาหารมากขึ้น บวกกับความสามารถด้านการใช้ภาษาที่ดีขึ้น และกำลังใจที่ดีของเพื่อนๆชาวกีวี่และชาวต่างชาติ ทำให้ผมได้พัฒนาทักษะทางด้านภาษาและการทำอาหารได้ดีขึ้นด้วย”

          สำหรับน้องๆที่อยากเป็นเชฟ ก่อนอื่นต้องเริ่มจากการเป็นคนที่ชอบทานอาหารหลากหลายก่อน รู้จักสังเกตแล้วจึงมาฝึกทำทานเอง หรือกับคนในครอบครัว เพื่อนฝูง ต้องอาศัยความชอบจริงๆเพราะ อาชีพเชฟเป็นงานหนักและต้องมีความอดทนสูง เชฟส่วนมากเริ่มมาจากเด็กล้างจาน กว่าจะได้มาเป็นเชฟต้องใช้เวลาสั่งสมประสบการณ์และต้องเรียนรู้อยู่ตลอดเวลา

          นับถึงวันนี้เชฟท็อป เป็นเชฟมาแล้วเกือบ 10 ปี การันตีด้วยรางวัลมากมาย ทั้งระดับภูมิภาคและระดับประเทศ เช่น Best of Western Cuisine (งาน Thailand International  Culinary Cup 2017) การแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติที่ได้รับโอกาสจากทาง Thailand Culinary Academy  ให้ไปร่วมฝึกซ้อมและแข่งขันที่ประเทศ อินโดนีเซีย ในรายการ Indonesian Salon Culinaire 2017 (เหรียญที่ได้ 1 ทอง, 1 เงิน และ 1 ทองแดง) และรายการใหญ่ระดับเอเชียคือ รายการ Food and Hotel Asia 2018 (FHA) ที่ประเทศสิงคโปร์ ร่วมแข่งประเภททีม ซึ่งทีมไทยได้เหรียญทองในรายการนี้เป็นครั้งแรกตั้งแต่มีการส่งทีมไปแข่งในรายการนี้

สำหรับเมนูที่เชฟท็อปนำมาแนะนำเป็นเมนูที่มีการผสมผสานวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์กับเมนูและส่วนประกอบอาหารไทยที่ทุกคนสามารถทำเองได้ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

แกงมัสมั่นเนื้อแกะ NZ Lamb shoulder

วัตถุดิบ

NZ Lamb shoulder       650 กรัม                       มันฝรั่ง                          350 กรัม

หอมแขก (ลูกเล็กๆ)         250 กรัม                       พริกแกงมัสมั่น               100 กรัม

กะทิ                              500 มิลลิลิตร                น้ำตาลปี๊บ                     50-60 กรัม

น้ำมะขามเปียก               2-3 ช้อนโต๊ะ                  ใบเบย์                           2 ใบ

ลูกกระวาน                     5 ลูก                             อบเชย                           1 แท่งเล็ก

ถั่วลิสงคั่ว                      50 กรัม                         น้ำปลา                          2-3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ                             ¼ ช้อนชา                      น้ำมันพืช                       2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.หั่นเนื้อแกะและมันฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำ

2.นำเนื้อแกะไปจี่บนกระทะที่ตั้งไฟจนร้อนกับน้ำมันนิดหน่อย จี่ให้เนื้อแกะให้ขึ้นสีโดยรอบและหอม พักไว้

3.ผัดพริกแกงมัสมั่นกับน้ำมันให้หอม เติมเนื้อแกะที่พักไว้ ผัดด้วยไฟกลางจนเข้ากัน

4.เติมกะทิ ให้พอท่วมเนื้อแกะ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปยกเว้นมันฝรั่ง เครื่องปรุงรส อาจจะใส่น้อยกว่าสูตรก่อน แล้วจึงปรุงเพิ่มตามความชอบ เนื่องจากเนื้อแกะใช้เวลาเคี่ยวให้นุ่มนาน จึงยังไม่ใส่มันฝรั่งลงไป

5.ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดไปลงเป็นไปอ่อน เคี่ยวจนเนื้อแกะเริ่มนุ่ม ประมาณ 45-60 นาที

6.ชิมรสชาติแล้วปรุงเพิ่ม ใส่มันฝรั่งลงไปต้มให้สุก ก็จะได้แกงมัสมั่นเนื้อแกะพร้อมทาน

เคล็ดลับความอร่อยและการเตรียมวัตถุดิบ

– การนำเนื้อแกะไปจี่ให้ขึ้นสีจะทำให้แกงมีความหอมมากขึ้นกว่าการนำไปแกงเลย

– การเตรียมวัตถุดิบควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อมและใกล้มือเพื่อความรวดเร็วในการประกอบอาหาร

– การปรุงควรปรุงให้รสอ่อนก่อน เพราะเราสามารถปรุงเพิ่มได้ ถ้าปรุงรสจัดไปแล้วมันจะแก้ยาก

ยำ / สลัด NZ King Salmon ใส่มังคุด

วัตถุดิบ

NZ King salmon                       150 กรัม                       มังคุด (แกะเอาแต่เนื้อ)                5 ลูก

หอมแดง(sliced)                        1 ลูก                             กระเทียม (sliced)                      2-3 กลีบ

พริกขี้หนู(sliced, thinly)              2 เม็ด                            ผักชี                                          2 ต้น

ใบสะระเหน่                               2 ต้น                             ต้นอ่อนกระเจี๊ยบ             30 กรัม

เรดเรดิช                                     1-2 ลูก                          มะนาว                                      1-2 ลูก

น้ำปลา                                      2 ช้อนโต๊ะ                     น้ำเชื่อม                                     2 ช้อนโต๊ะ

Extra virgin olive oil                  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมน้ำสลัด / น้ำยำ ไว้ก่อนที่จะจี่ปลาแซลมอนได้ พร้อมเตรียมผักต่างๆน้ำยำจะใส่หรือไม่ใส่ Extra virgin olive oil หรือไม่ก็ได้ ถ้าใส่ก็จะเป็น Vinaigrette สไตล์ฝรั่งซึ่งก็จะมีความหอมอร่อยอีกแบบ

2.หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นตามต้องการ โรยเกลือบนเนื้อปลาเล็กน้อย

3.นำปลาไปจี่บนกระทะที่ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาด้านเนื้อปลาลงก่อนจนขึ้นสีเหลืองสวย แล้วจึงพลิกเอาด้านหนังลงจี่จนหนังกรอบ และปลาสุกได้ที่

4.จัดปลาลงภาชนะและตกแต่งด้วยผักต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำสลัด

เคล็ดลับความอร่อย

– การพักปลา หรือ เนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ (Resting) หลังจากการทำให้สุกนั้น จะช่วยให้เนื้อสัตว์คลายตัดและทำให้เนื้อสัตว์นั้นชุ่มช่ำเมื่อรับประทาน

          ดร.ชวพล จริยาวิโรจน์  ผู้จัดการประจำประเทศไทย บริษัท อะเมซอน เว็บ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารที่เข้าร่วมอบรมหลักสูตรผู้นำการส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (ดิจิทัล ซีอีโอ) รุ่นที่ 3 ดีป้า อาทิ นายกษาปณ์ เงินรวง นพ.ณรงค์ ธาดาเดช นพ.สินชัย ต่อวัฒนกิจกุล นายเกริกกุล โกกนุทาภรณ์ ดร.น้องนุช เหล่ามณีรัตนาภรณ์ นายยู่สิน จินตภากร นายคมสัน จำรูญพงษ์ นายเฉลิม ประดิษฐอาชีพ  ดร.นพ.ตุลวรรธน์ พัชราภา นายเผด็จ เจริญศิวกรณ์ นายบัณฑิต อัมพรศรีสุภาพ นายปฐมภพ สุวรรณศิรินายเผด็จ เจริญศิวกรณ์ นายพิศุทธิ์ อารีมิตร นางสาวศิรินทรา จงพิพัฒนสุข ดร.อลิสา คงทน เป็นต้น  มาศึกษาดูงาน นวัตกรรมเทคโนโลยีดิจิทัลของอะเมซอนและการประยุกต์ใช้ ซึ่งคณะผู้บริหารต่างให้ความสนใจเป็นอย่างมาก  ณ บริษัท อะเมซอน เว็บ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด  เมื่อเร็วๆนี้

          นายพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์ รมว.กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม เป็นประธานเปิดอบรมหลักสูตร “ผู้นำการส่งเสริมดิจิทัล ด้านธุรกิจเกษตร” รุ่นที่2 พร้อมบรรยายพิเศษหัวข้อ Thailand Digital Society after COVID-19 pandemic ให้ผู้บริหารระดับสูงภาคเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง ทั้งในหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เพื่อเตรียมความพร้อมให้ผู้บริหารรับมือหลังวิกฤติโควิด-19 โดยมี ผศ.ดร.ณัฐพล นิมมานพัชรินทร์ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (ดีป้า) ให้การต้อนรับ ในวันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม 2563 เวลา 11.00 น.  ณ ห้องประชุมชั้น 5 อาคารลาดพร้าวฮิลล์ ถ.ลาดพร้าว 

            ผศ.ดร.ณัฐพล นิมมานพัชรินทร์ ผู้อำนวยการใหญ่ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล หรือ “ ดีป้า” เปิดเผยว่า ตามที่ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัลได้กำหนดจัดอบรมหลักสูตร “ผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร” รุ่นที่ ๒ (Chief of Digital Agro Business: CDA) เพื่อให้ผู้บริหารจากองค์กรหรือหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนโดยเฉพาะด้านการเกษตร อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป และธุรกิจที่เกี่ยวข้องสามารถนำองค์ความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับจากการอบรมไปประยุกต์ใช้ในการนำพาองค์กรมีความเข้มแข็ง พร้อมเข้าสู่ยุคนิวมอร์มอลได้อย่างมั่นคง หลังผ่านพ้นวิกฤตโควิด-๑๙ โดยหลักสูตรผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตรรุ่น ๒ จะมุ่งเน้นการส่งเสริมทักษะและองค์ความรู้ สร้างความเข้าใจจากประสบการณ์จริง พัฒนาวิสัยทัศน์การกำหนดนโยบายให้สอดคล้องกับการส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัลด้านการเกษตรสมัยใหม่รับยุคนิวนอร์มอล ด้วยเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีดิจิทัลด้านการเกษตรที่มีความทันสมัยในทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็น IoT (Internet of Things) การใช้ระบบเครื่องรับรู้ เทคนิคการวิเคราะห์ข้อมูลระดับสูง (Big Data Management) เครื่องจักรกลอัตโนมัติ (Robot) ระบบปัญญาประดิษฐ์ (AI) อากาศยานไร้คนขับ (Drone), Cloud, AR & VR, Blockchain, Digital Marketing และการวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพ รวมถึงการบริหารจัดการผลิตผลเกษตรแบบครบวงจร

ทั้งนี้สำนักงานฯได้ดำเนินการพิจารณาผู้ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมตามหลักเกณฑ์ที่หลักสูตรกำหนดไว้เรียบร้อยแล้ว จึงออกประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้าร่วมอบรมหลักสูตรผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร รุ่นที่ ๒ (Chief of Digital Agro Business)  จำนวน ๖๙ คน ประกอบด้วยข้าราชการภาครัฐ จำนวน ๑๕ คน วิสาหกิจและองค์กรมหาชน จำนวน ๑๗ คน ภาคเอกชน ๓๗ คน

ข้าราชการภาครัฐ จำนวน ๑๕ คน ดังนี้

1. นายกิติกร ลิมปนพงศ์เทพ ผู้ช่วยสมาชิกรสภาผู้แทนราษฎร์ สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร์
2. ดร.ชินาวุธ ชินะประยูร ผู้ช่วยผู้อำนวยการ ด้านเศรษฐกิจดิจิทัล สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล
3. นายชิษณุชา บุดดาบุญ ผู้อำนวยการสำนักนโยบายและยุทธศาสตร์ข้าว กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
4. นางณฐอร อินทร์ดีศรี ผู้เชี่ยวชาญด้านการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการกรมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ
5. นายณัฐพล แผนกุล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งสมอ องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งสมอ จังหวัดกาญจนบุรี
6. นายนราพัฒน์ แก้วทอง ผู้ช่วย รมว. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
7. นายนิกุล อ่อนอุบล ปลัดเทศบาลปฏิบัติหน้าที่ นายกเทศมนตรีเมืองบ้านดุง สำนัักงานเทศบาลเมืองบ้านดุง จังหวัดอุดรธานี
8. นายเบญจพล พาลี ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์พระจอมเกล้า ณ หว้ากอ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
9. นางสาวพัทธิอร กาฬสุวรรณ ผู้อำนวยการกองกองทุนและส่งเสริมความเสมอภาคคนพิการ กรมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ
10. นายพิชญะ ใหญ่แก่นทราย ผู้อำนวยกลุ่มแผนงานและงบประมาณ กรมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ
11. นายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
12. นางลักขณา ตั้งจิตนบ ผู้อำนวยการฝ่ายส่งเสริมธุรกิจ SME สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
13. ดร.วัฒนา พุฒิชาติ ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ
14. ดร.สมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น
15. นางอัญชนา ตราโช รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

วิสาหกิจและองค์กรมหาชน จำนวน ๑๗ คน ดังนี้

1. นายเกรียงไกร กัลหะรัตน์ รองผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายและกลยุทธ์ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
2. นางจงกลนี แก้วสด ผู้อำนวยการสำนักดิจิทัลและสารสนเทศ องค์การสวนสัตว์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
3. ดร.จิราพร ศิริคำ ผู้ช่วยผู้ว่าการวิจัย นวัตกรรม และการพัฒนาธุรกิจการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย
4. นายณรงค์ ขันติวิริยะกุล ผู้อำนวยการฝ่่ายสินเชื่อบุคคล ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
5. นายแพทย์ธนกฤต จินตวร รองผู้อำนวยการสถาบัน สถาบันการจัดการข้อมูลขนาดใหญ่ภาครัฐ (GBDi)
6. นายธนภัทร ฉัตรสุวรรณ วิศวกรระดับ 11 การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย
7. พันเอก ดร. นที ศุกลรัตน์ รองประธานคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ กสทช.
8. นายปณิธาน มีไชยโย รองผู้อำนวยการ องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร
9. นายภานิต ภัทรสาริน ผู้ช่วยผู้จัดการ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
10. นายภานุ เนื่องจำนงค์ นักภูมิสารสนเทศชำนาญการ สำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน)
11. ดร.เมธี พยอมยงค์ ผู้อำนวยการสำนักอำนวยการ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง(องค์การมหาชน)
12. นายยุทธพงศ์ มีแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้า ธนาคารเพื่่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย
13. นายวิทวัส ปัญญาแหลม ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายกิจการสาขา ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย
14. นายสิทธิพร ก้อนแก้ว รองผู้อำนวยการฝ่ายใบยา การยาสูบแห่งประเทศไทย
15. ดร.สุรจิต ลักษณะสุต ผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายโครงสร้างเศรษฐกิจ ธนาคารแห่งประเทศไทย
16. นายเสกสรรค์ จันทร์ขวาง ผู้ช่วยผู้จัดการ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
17. ดร.อัจฉรา ภาวศุทธิ์ นักวิจัย สำนักวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)

ผู้บริหารภาคเอกชน จำนวน  ๓๗ คน ดังนี้

1. นายเกรียงไกร วัฒนาสว่าง รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ จำกัด
2. ม.ร.ว.จัตุมงคล โสณกุล ประธานบริษัท บริษัท เอ็ม.ที.อาร์.แอสเส็ท แมนเนเจอร์ จำกัด
3. นายชวิศ ยงเห็นเจริญ กรรมการ บริษัท ชลิต อินดัสทรี จำกัด
4. นางสาวณพีรา เตชาชาญ กรรมการบริษัท บริษัท เอเชีย วอเตอร์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด
5. นายณรัณ รติพาณิชย์วงศ์ กรรมการผู้จััดการ บริษัท พีทูพี อินเทลลิเจนซ์ จำกัด
6. นายณัฐสรณ์ ดำเนินชาญวนิชย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการลงทุน บริษัท มายกรีนวิลเลจ จำกัด
7. นางสาว ดวงพร อุดมทิพย์ ผู้สื่อข่าว เศรษฐกิจ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
8. นางทัศนีย์ ทองมี รองประธานกรรมการอาวุโส บริษัท เอเอสดี ดิทริบิวชั่น จำกัด
9. นายธนบดี สวัสดิ์ศรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลีกัล เอาท์ซอร์ส จำกัด
10. นายธนา ใยบัวทอง กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท แอดวานซ์ อินดัสทรี เทคโน แอนด์ เซอร์วิส จำกัด
11. ดร.ธีรญา กฤษฎาพงษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สเปเชียลตี้ อินโนเวชั่น จำกัด
12. นายธำรงเกียรติ อุทัยสาง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เปเปอร์เมท (ประเทศไทย) จำกัด
13. นายนคินทร์ ปิยารมย์ ผู้อำนวยการ Industrial Supply Business บริษัท เอสซีจี อินเตอร์เนชั่นแนลคอร์ปอเรชั่น จำกัด
14. นางสาวนันทวรรณ สุริย์ หัวหน้าเจ้าหน้าที่บริหาร Retail Omni Chanel Strategy & Experience บริษัท ธนาคารทหารไทย จำกัด (มหาชน)
15. นางบุญญนันท์ พนาพิทักษ์กุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท พิทักษ์ปาล์มออยล์ จำกัด
16. นางปิยะนุช สัมฤทธิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท นิ่มโลจิสติกส์ จำกัด
17. นายปุณนะ วงศ์ธนาศิริกุล ผู้จัดการฝ่ายแทรกเตอร์และอุปกรณ์ต่อพ่วง บริษัท สยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด
18. นางพรพนิต รัตนกุล กรรมการบริหาร บริษัท ยูนิไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
19. นางสาวพิมพ์พจี ศศิเศรษฐ์ นักวางแผนพัฒนาธุรกิจ บริษัท เคมเทรด จำกัด
20. ดร.มลวิภา เตชาวัฒนากูล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไอ.ที.โซลูชั่น คอมพิวเตอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด
21. นายมิตรดนัย สถาวรมณี กรรมการผู้จัดการ บริษัท โคโร บราเธอร์ จำกัด
22. นายรัสชัย เหรียญพาณิชย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อาร์ พี เอ็น อกริคัลเจอร์ จำกัด
23. นางสาววารุณี ฉัตรทนานนท์ ผู้จัดการฝ่ายบัญชี บริษัทโนเนม ไอเอ็มซี จำกัด
24. นายวิเธียรณ์ จันทะเรือง ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ซิสโก้ ซิสเต๊มท์ (ประเทศไทย) จำกัด
25. นายวีรวัฒน์ กำจรวงศ์ไพศาล ผู้จัดการฝ่ายวิศวกรรม 2 บริษัท คูโบต้า รีเสิร์ช แอนด์ ดีเวลลอปเมนท์ เอเชีย จำกัด
26. นายวีรศักดิ์ อนุสนธิวงษ์ กรรมการบริษัท บริษัท สิทธิโชค 1962 จำกัด
27. นางสาวศลิษา หาญพานิช ผู้ช่วยผู้จัดการใหญ่ ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน)
28. นายศุภชัย สามเสน ผู้จัดการด้านธุรกิจ บริษัท สยามราชธานี จำกัด (มหาชน)
29. นายสมัย ลี้สกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ทีอาร์ซี คอนสรัคชั่น จำกัด (มหาชน)
30. นายสวาท ธีระรัตนนุกูลชัย ประธานหอการค้าจังหวัดอุดรธานี หอการค้าจังหวัดอุดรธานี
31. นายสุภกิจ ลักษณะศิริ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โอเอ็มซีเทค จำกัด
32. นายสุมล วิจิตรโกเมน คณะกรรมการบริหาร สหกรณ์พุทธมลฑล
33. นายสุวิทัศท์ สุรสิงห์โตทอง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้ง บริษัท ลีโอเทคโนโลยี แอนด์ มาร์เกตติ้ง จำกัด
34. นางสาวอโณทัย ดลพิทักษ์ กรรมการผู้จัดการห้างหุ้นส่วนจำกัด ปัญญาอีเล็คโทรนิค
35. นางสาวอรวรรณ ติลกเรืองชัย กรรมการ บริษัท เวิลด์ฟู้ดอินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
36. นายอาณัติ กลิ่นส่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ พี ลิงค์ จำกัด(สำนักงานใหญ่)
37. นางสาวอินทิรา ฟุ้งมงคลเสถียร ผู้จัดการฝ่ายการพัฒนาธุรกิจดิจิทัล บริษัท เอสซีจี โลจิสติกส์แมเนจเม้นท์ จำกัด

            “ดีป้า มั่นใจว่า ผู้บริหารที่ผ่านหลักสูตรผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร รุ่นที่ ๒ จะสามารถนำองค์ความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมดิจิทัลภาคการเกษตรที่ได้รับจากการอบรมไปประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาศักยภาพองค์กรของตนให้มีประสิทธิภาพ รับวิถีชีวิตใหม่หลังผ่านโควิด-๑๙ ให้พร้อมแข่งขันทั้งในระดับประเทศและระดับสากล อีกทั้งรองรับการเปลี่ยนผ่านเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจและสังคมดิจิทัลในอนาคตอันใกล้นี้” ผู้อำนวยการใหญ่ ดีป้า กล่าว

            ทัศนะของผู้บริหารที่ผ่านหลักสูตรผู้นำการส่งเสริมดิจิทัลด้านธุรกิจเกษตร รุ่นที่ ๑ ของดีป้าที่ผ่านมา เช่น นายสฤษดิ์ วิฑูรย์ ผู้ว่าราชการ จ.อุบลราชธานี เปิดเผยว่า “ความรู้ในหลักสูตรนี้ ได้เอามาใช้ช่วงโควิดได้เลย นอกจากนี้เทคโนโลยีดิจิทัลจะมีบทบาทมากที่จะไปปลี่ยนแปลงบุคลากรให้ความตระหนักและมีความสามารถที่จะนำเอาการบริการใหม่ๆมาประยุกต์กับความรู้ทางด้านดิจิทัลไปใช้บริการประชาชนให้เกิดคุณภาพสูงสุด”

            นายพงษ์ศักดิ์ ยิ่งชนม์เจริญ นายกเทศมนตรีนครยะลา เปิดเผยว่า “เครือข่ายผู้นำและความรู้ประสบประการที่ได้จากหลักสูตรนี้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้รับมือในช่วงโควิดนี้ รวมทั้งการปรับตัวกับ new normal ที่จะเกิดขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัล ถ้าผู้นำภาครัฐและเอกชนได้เข้ามาศึกษาในหลักสูตรนี้ ก็จะเป็นประโยชน์กับหน่วยงานและประเทศชาติเป็นอย่างยิ่ง”

            นายสมานพงษ์  เกลี้ยงลำยอง รองกรรมการผู้จัดการ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (SME Bank) เปิดเผย ว่า “หลักสูตรได้รวบรวมวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิได้ หลากหลายดีมาก ได้รู้จักเทคโนโลยีใหม่ๆ ทั้งด้านเกษตร อุตสาหกรรมและตลาดดิจิทัล ทำให้เข้าใจผู้ประกอบการ sme ใหม่ๆได้มากขึ้น มาช่วยขับเคลื่อนนโยบายของแบงก์ในการช่วยเหลือ sme ได้อย่างมาก”

            นายประวิทย์  ธงชัยระวีวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โกลบอล ครอปส์ จำกัด “ได้ update ความรู้ และเทคโนโลยีสมัยใหม่ต่างๆจากทั้งวิทยากรและเพื่อนๆร่วมหลักสูตร มีประโยชน์ในการดำเนินธุรกิจในยุคใหม่นี้อย่างมาก”

          ผศ.นิธิ บุรณจันทร์ หัวหน้าภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ร่วมด้วย นายชวิศ ยงเห็นเจริญ กรรมการผู้จัดการ และทีมผู้บริหาร บริษัท ชลิต อินดัสทรี จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายอะไหล่ยานยนต์ ภายใต้แบรนด์ “POP” มอบรางวัลวิจัยดีเด่นและใบประกาศเกียรติคุณฯโครงการ  “ชลิต อินดัสทรี อวอร์ด 2020” โครงงานปริญญานิพนธ์ดีเด่นด้านอุตสาหกรรมยานยนต์ ประจำปี 2563 สำหรับนักศึกษาภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ  คณะวิศวกรรมศาสตร์  เพื่อส่งเสริมและเป็นส่วนหนึ่งในการส่งต่อโอกาสทางการศึกษาให้กับเยาวชนไทย โดยมี รศ.ดร.บวรโชค ผู้พัฒน์  หัวหน้าศูนย์ศูนย์วิจัยและบริการวิศวกรรมการเชื่อมฯ ร่วมแสดงความยินดี ณ ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ  มจธ.เมื่อเร็วๆนี้

          นางสาวช่อทิพย์ ประมูลผล (ที่ 4 จากขวา) ผู้จัดการตลาด หน่วยงานการศึกษานิวซีแลนด์ (Education New Zealand: ENZ)  สถานทูตนิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย ร่วมด้วย นางสาวจารุวรรณ พงษ์จารุวัฒน์ (ที่ 5 จากขวา) ผู้จัดการโครงการ หน่วยงานการศึกษานิวซีแลนด์ และ นายทศธรรม เปี่ยมสมบูรณ์ (ขวาสุด) ศิษย์เก่านิวซีแลนด์ ร่วมแถลงข่าว “ถอดบทเรียนการศึกษานิวซีแลนด์กับมาตรการดูแลนักศึกษาต่างชาติ” พร้อมประกาศผลประกวดหนังสั้น “Living Like a Kiwi”  ผลงานของน้องๆนักเรียนไทยโครงการแลกเปลี่ยนประเทศนิวซีแลนด์ในช่วงล็อคดาวน์ ประเทศที่ได้รับการจัดอันดับเป็น 1 ใน 3 ของประเทศที่เตรียมความพร้อมนักเรียนสู่อนาคตที่ดีที่สุดในโลกและได้รับการจัดอันดับเป็น 1 จากประเทศที่พูดภาษาอังกฤษเป็นภาษาหลัก จากการจัดอันดับของ Worldwide Educating for the Future Index 2019 โดย The Economist Intelligence Unit ณ ศูนย์การเรียนรู้ ไทย-นิวซีแลนด์ (TNZC) เมื่อเร็วๆ นี้

          สนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการศึกษานิวซีแลนด์ ดูได้ที่ www.studyinnewzealand.govt.nz

          “แอดวานซ์ โซลูชั่นฯ” เปิดตัว นวัตกรรมใหม่! เครื่องออกกำลังกาย จากประเทศฟินแลนด์ “เครื่องออกกำลังกายอัจฉริยะ HUR 5X Multifunction” ชูจุดเด่นด้วยระบบดิจิตอล และเป็นเทคโนโลยี แรงต้านที่เกิดจากลม (Pneumatic Resistance) ซึ่งเป็นระบบ Natural Transmission โดยผู้เล่นจะใช้แรงและการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกาย ที่จะทำให้การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อเป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติ  และมีความปลอดภัย ช่วยลดการ กระแทก การบาดเจ็บ หรือการฉีกขาดของกล้ามเนื้อ หรือกระดูก โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย สามารถออกกำลังกายได้5รูปแบบในเครื่องเดียวกัน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ถึง 9 ส่วน

          นายสุนทร ทองมี กรรมการผู้จัดการ บริษัท แอดวานซ์ โซลูชั่น เซอร์วิส จำกัด ผู้นำเข้าเทคโนโลยีด้านการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ ผู้ป่วยและเครื่องออกกำลังกายเพื่อการฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกายแบบครบวงจร เปิดเผยว่า ประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยอย่างรวดเร็วและรุนแรง ข้อมูลปี  2562 จากกรมกิจการผู้สูงอายุ กระทรวง พ.ม. เผยว่าไทยมีประชากรอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไปกว่า 11 ล้านคน โดยในปี 2564  จะมีประชากรสูงวัย 1 ใน 5 ของประชากรทั้งหมด หรือ 20% ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ ได้คาดการณ์ว่าในปี พ.ศ. 2570 ประเทศไทยจะมีวัยแรงงานลดจำนวนลงเหลือ 61% คุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ แม้คนไทยจะมีอายุยืนยาวขึ้น แต่พบว่ามีเพียง 5% เท่านั้นที่มีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคประจำตัว ในอนาคตจะพบเห็นผู้สูงอายุนั่งรถเข็น และใช้เปลนอนในโรงพยาบาลมากขึ้นเรื่อยๆ ที่น่าสนใจคือ ผู้สูงอายุมักประสบอุบัติเหตุภายในบ้าน และสถานที่ที่ผู้สูงอายุไปทำกิจกรรมบ่อยๆ อุบัติเหตุในผู้สูงอายุมักเกิดจากสภาพร่างกายที่มีแขนขาอ่อนแรง สายตาฝ้าฟาง และสภาพแวดล้อมที่ไม่อำนวย มีงานวิจัยพบว่า 10 ปีสุดท้ายในชีวิตของคนไทยโดยเฉลี่ยอยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ มักอยู่ในภาวะพึ่งพา ไม่สามารถดำเนินกิจวัตรประจำวันได้ตามปกติ สิ่งที่ควรทำคือ ยืดเวลาในช่วงเวลาของการมีสุขภาพดีให้ยาวออกไปได้มากที่สุด และลดช่วงภาวะพึ่งพาให้น้อยที่สุด

          การฟื้นฟูอาการป่วยไข้ และส่งเสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อหรือกระดูกสำหรับผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุ ที่ต้องการการฟื้นฟูของกล้ามเนื้อหรือข้อกระดูก ด้วยชุดอุปกรณ์การออกกำลังกายซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัยสำหรับการฟื้นฟู และเสริมสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ ซึ่งมีความเหมาะสมและมีความปลอดภัยสูงสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วย ที่ต้องการการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและข้อกระดูกเป็นพิเศษ  และจะช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดอุบัติเหตุ หรือการฉีกขาดของกล้ามเนื้อหรือกระดูกของผู้สูงอายุหรือผู้ป่วย  และเป็นการส่งเสริมให้ผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วย ได้มีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง สามารถช่วยเหลือตัวเองได้มากขึ้น และลดการที่จะต้องพึ่งพาผู้อื่นที่จะคอยให้การช่วยเหลือ จากการเดิน การนั่ง หรือทำกิจกรรมต่างๆ รวมถึงไม่เสี่ยงต่อการหกล้มหรือเกิดโรคต่าง ๆได้ง่าย  ซึ่งจะทำให้ครอบครัวสามารถลดหรือประหยัดค่าใช้จ่ายที่เกิดจากการต้องเข้ารักษาตัว อันเนื่องมาจากการเกิดอุบัติเหตุ จากการหกล้ม ของผู้สูงอายุหรือผู้ป่วย ในแต่ละปีได้ไม่น้อย รวมถึงการส่งเสริมให้ประชาชนให้ความสำคัญและใส่ใจต่อการดูแลสุขภาพที่ดี เพื่อเป็นสังคมผู้สูงอายุที่มีคุณภาพ มีสุขภาพที่ดีและมีอายุยืนยาวมากขึ้น

          ด้วยเหตุผลดังกล่าว บริษัทฯ จึงแสวงหาและนำเข้าผลิตภัณฑ์ที่มีนวัตกรรมใหม่ เครื่องออกกำลังกาย “HUR 5X Multifunction” ด้วยระบบดิจิตอล HUR จากประเทศฟินแลนด์ ทำงานด้วยระบบดิจิตอล โดยใช้แรงต้านที่เกิดจากลม (Pneumatic Resistance) ซึ่งจะทำให้ผู้เล่นใช้แรงและการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกายได้อย่างเป็นธรรมชาติ (Natural Transmission) ทำให้มีความปลอดภัยสูงสำหรับผู้เล่น และช่วยลดการกระแทก การบาดเจ็บ หรือการฉีกขาดของกล้ามเนื้อ และกระดูกได้  โดยคุณสมบัติพิเศษของเครื่องออกกำลังกาย HUR เป็นอุปกรณ์สำหรับการออกกำลังกายที่ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยเสริมสร้าง ฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกาย หรือบำบัดให้กล้ามเนื้อ ข้อกระดูกแข็งแรง ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องออกกำลังกายอัจฉริยะ HUR ทำงานด้วยระบบดิจิตอลหน้าจอแบบทัชสกรีนทำให้ง่ายต่อการควบคุมการทำงาน การปรับที่นั่ง ปรับน้ำหนัก ผู้เล่นสามารถทำได้เองโดยอัตโนมัติ โดยทุกการออกกำลังกาย ระบบจะทำการเก็บบันทึกทุกกิจกรรมของผู้เล่น เพื่อประมวลผล วิเคราะห์ และออกแบบโปรแกรมการออกกำลังกายที่เหมาะสม ให้สัมพันธ์กับอายุ มวลกล้ามเนื้อ เพื่อให้เหมาะสม และปลอดภัยกับแต่ละบุคคล เครื่องออกกำลังกาย HUR จึงเป็นเครื่องออกกำลังกายที่เหมาะสม และปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วย รวมถึงรองรับผู้ใช้วีลแชร์ ให้สามารถใช้เครื่องในการออกกำลังกาย บริหารร่างกายให้มีสมรรถภาพร่างกายแข็งแรง ช่วยฟื้นฟู หรือบำบัดให้หายจากอาการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น ช่วยสร้างความแข็งแรง ให้การทำงานของกล้ามเนื้อ,  การเคลื่อนไหวของข้อต่อ, หัวใจ ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

          นายสุนทร กล่าวอีกว่า สำหรับเครื่องออกกำลังกายอัจฉริยะ HUR 5X Multifunction นี้สามารถใช้ออกกำลังกายได้ถึง 5 รูปแบบในเครื่องเดียวกัน สามารถเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ถึง 9 ส่วน ดังนี้…

          1. เสริมสร้างกล้ามเนื้อต้นขาให้มีความแข็งแรง เพื่อช่วยในเรื่องการทรงตัว การยืน การเดิน การขึ้นลงบันได การลุกนั่ง ให้มีความมั่นคง ช่วยลดความเสี่ยงในการหกล้มของผู้สูงอายุ

          2. ช่วยฟื้นฟู บำบัด ให้กับผู้สูงวัย ช่วยเพิ่มองศาในการงอ และเหยียดเข่าให้สามารถเคลื่อนไหวได้เต็มช่วงมากขึ้น และชะลอความเสื่อมของข้อเข่า ช่วยลดอาการปวดข้อเข่าได้

          3. เสริมสร้างกล้ามเนื้อแขน และไหล่ให้แข็งแรง เพื่อช่วยให้การใช้ชีวิตประจำวันดีขึ้น เช่น การถือของ ยกของ ยันตัว ขยับตัว ผลักหรือดันสิ่งของ ผู้สูงอายุสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

          4. เสริมสร้างให้มีกำลังแขนที่แข็งแรง ทำให้การยึดจับของผู้สูงอายุทำได้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันการบาดเจ็บ หรือลดการบาดเจ็บจากการหกล้มได้

          5. เสริมสร้างกล้ามเนื้อต้นแขน และหน้าอก ให้กระชับ ไม่หย่อนคล้อย และช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อจากการมีพฤติกรรมที่จะทำให้เกิดโรคออฟฟิศซินโดรม และลดอาการหลังค่อม ไหล่ห่อ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม Website : www.asgwellness.com โทรศัพท์ 02-898-4534-5 หรือ Line: @asgwellness Email : sales@asgwellness.com

          ดังที่ทราบกันอยู่แล้วว่า พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงเสียสละบำเพ็ญพระกรณียกิจในด้านสังคมสงเคราะห์ โดยไม่เห็นแก่ความเหน็ดเหนื่อย เพื่อมุ่งช่วยเหลือพสกนิกรผู้ตกทุกข์ได้ยากมาเป็นเวลายาวนาน ทรงลงพื้นที่เพื่อปลอบขวัญและให้กำลังใจแก่ผู้ประสบความเดือดร้อน ทรงประทานทรัพย์ ส่วนพระองค์ให้ไว้แก่โครงการต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะโครงการที่เกี่ยวข้องกับปัญหาผู้หญิงและเด็ก ซึ่งทรงห่วงใยเป็นอย่างยิ่งเสมอมา ทรงรับโครงการสำคัญๆ ไว้ในพระอุปถัมภ์หลายโครงการด้วยกัน อาทิ โครงการ “ช่วยลดการติดเอดส์จากแม่สู่ลูก” “กองทุนยาพระวรราชาทินัดดามาตุสำหรับผู้ติดเชื้อเอดส์” “กองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์จากแม่ลูก” “กองทุนนมสำหรับเด็กในโครงการช่วยลดการติดเอดส์จากแม่สู่ลูก” และ “โครงการคืนชีวิตให้พ่อแม่เพื่อลูกน้อยที่ติดเอดส์” นอกจากนี้ยังทรงเป็นนายกกิตติมศักดิ์ตลอดชีพของ “มูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย” ทรงมีความสัมพันธ์อันดีกับ “มูลนิธิเด็กโลก” ส่งผลให้ความช่วยเหลือในด้านที่เกี่ยวกับเด็กหลั่งไหลเข้าสู่ประเทศไทย

          ศ.นพ.สุรเดช หงส์อิง เลขาธิการ กองทุนโรคมะเร็งในเด็กในพระอุปถัมภ์ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ เปิดเผยว่า เมื่อมูลนิธิคุณแม่คุณภาพได้ก่อตั้งกองทุนเพื่อหารายได้ในการช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งในเด็กที่ยากไร้ทั่วประเทศ  ทางมูลนิธิฯ ได้รับพระกรุณาธิคุณจากพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ (พระอิสริยยศในขณะนั้น) เสด็จมาเปิดกองทุนนี้ เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2544 และได้ทรงประทานเงินส่วนพระองค์ จำนวน ๑ ล้านบาท สำหรับเป็นงบตั้งต้นของกองทุน และทรงประทานชื่อกองทุนนี้ว่า “กองทุนโรคมะเร็งในเด็ก ในพระอุปถัมภ์ของพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ” โดยมีพระดำริว่าอยากที่จะสนับสนุนช่วยเหลือเด็กที่ป่วยเป็นโรคมะเร็ง ทรงมีรับสั่งว่าเมื่อจัดตั้งกองทุนนี้แล้ว มิใช่เพื่อโรงพยาบาลใดโรงพยาบาลหนึ่ง เพราะฉะนั้นเงินที่ได้มาทางกองทุนฯ จึงกระจายไปทุกโรงพยาบาลทั่วประเทศที่ขอความช่วยเหลือเข้ามา และในปัจจุบันนี้มีโรงพยาบาลกว่า ๒๐ แห่ง ได้แก่ โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ โรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ โรงพยาบาลศูนย์ลำปาง โรงพยาบาลศูนย์พิษณุโลก โรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โรงพยาบาลศรีนครินทร์ โรงพยาบาลขอนแก่น โรงพยาบาลสรรพสิทธิประสงค์ โรงพยาบาลศรีสะเกษ โรงพยาบาลศูนย์อุดรธานี โรงพยาบาลมหาราชนครศรีธรรมราช โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี โรงพยาบาลหาดใหญ่ โรงพยาบาลสงขลานครินทร์ โรงพยาบาลพระปกเกล้าจันทบุรี โรงพยาบาลรามาธิบดี โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติ เป็นต้น ซึ่งทางกองทุนฯ ได้ให้เงินสนับสนุนโรงพยาบาลต่อเนื่องกันมาจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ยังได้สนับสนุนค่าใช้จ่ายบางส่วนในการปลูกถ่ายไขกระดูกจนถึงปัจจุบันเป็นจำนวนกว่า ๒๐๐ ราย นอกจากนี้นับตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๕๘ ทางกองทุนฯ ได้เพิ่มความช่วยเหลือค่ายาที่จำเป็นให้โรงพยาบาลในเครือข่ายในการรักษาโรคมะเร็งต่อมหมวกไตในเด็กซึ่งเป็นโรครักษายากอีกด้วย นอกจากนี้ในปี ๒๕๖๐ และ ๒๕๖๑ ได้ทรงประทานเงินส่วนพระองค์ อีกปีละจำนวน หนึ่งล้านบาท ล่าสุดเมิ่อ ๒๗ มิถุนายน ๒๕๖๒ ได้ประทานพระอนุญาตแก้ไขชื่อกองทุนฯ เป็น กองทุนโรคมะเร็งในเด็ก ในพระอุปถัมภ์ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ”

          ปัจจุบันมีผู้ป่วยโรคมะเร็งในเด็กซึ่งอายุตั้งแต่แรกเกิดจนถึง ๑๕ ปี มีอุบัติการณ์ในแต่ละปีประมาณ ๑,๐๐๐ รายและมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งในขณะนี้ยังไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดว่าอะไรเป็นต้นเหตุ แต่ก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดูว่าดีหรือไม่ดี หากจะมีเพียงร้อยละ ๑-๓ เท่านั้นที่มีสาเหตุมาจากกรรมพันธุ์ เช่น โรคมะเร็งจอภาพตาของนัยน์ตา ในขณะนี้พบว่าเด็กเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวมากที่สุด ร้อยละ ๓๐ รองลงมาคือมะเร็งเนื้องอกในสมอง ร้อยละ ๒๐ มะเร็งต่อมน้ำเหลือง ร้อยละ ๑๕ มะเร็งต่อมหมวกไต ร้อยละ ๑๐ ส่วนมะเร็งไต มะเร็งกระดูกและกล้ามเนื้อลาย มะเร็งตับ มะเร็งลูกนัยน์ตา และโรคมะเร็งอื่นๆ พบในสัดส่วนที่เท่ากัน คือร้อยละ ๕

          รูปแบบในการให้ความช่วยเหลือของกองทุนโรคมะเร็งในเด็กฯ คือช่วยค่าใช้จ่ายสำหรับการรักษา รวมทั้งค่ายา ค่าเดินทางมาตรวจรักษา ค่าที่พัก ตลอดจนเวชภัณฑ์ต่างๆ รวมไปถึงการรักษาที่มีค่าใช้จ่ายที่สูง เช่น การปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิดเม็ดโลหิต โดยในแต่ละปีทางกองทุนฯ ได้ช่วยเหลือผู้ป่วยดังกล่าวผ่านทางแพทย์ที่ทำการรักษาตามโรงพยาบาลต่างๆทั้งในกรุงเทพ และต่างจังหวัด จากความช่วยเหลือของกองทุนฯทำให้อัตราการรอดชีวิตแล้วหายขาดจากโรคมีจำนวนมากขึ้น จนกล่าวได้ว่าผู้ป่วยมะเร็งเด็กมีโอกาสหายขาดจากโรคได้ถึงร้อยละ ๘๐ ในปัจจุบัน

          ขณะเดียวกันทางกองทุนฯ ยังได้สนับสนุนให้กลุ่มแพทย์ที่เชี่ยวชาญโรคมะเร็งในเด็กได้ทำการวิจัยอีกด้วย นั่นคือ ได้มอบเงินให้กับชมรมโรคมะเร็งในเด็กตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๕๗ ให้ทำการวิจัยในการรักษาโรคมะเร็งต่อมหมวกไตในระยะลุกลามให้มีโอกาสหายขาดมากยิ่งขึ้น โดยในปัจจุบันชมรมโรคมะเร็งในเด็กมีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญตามโรงพยาบาลต่างๆ ทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัดเป็นจำนวนกว่า ๒๐ แห่งด้วยกัน จากความช่วยเหลือของกองทุนฯ ทำให้เด็กที่เป็นมะเร็งมีโอกาสหายขาดมากขึ้นแล้วยังทำให้วงการแพทย์ไทยมีโอกาสทำกาวิจัยให้ทัดเทียมกับต่างประเทศอีกด้วย

          นอกจากการรักษาโรคมะเร็งในเด็กให้หายขาดมากขึ้นแล้ว ทางกองทุนฯ ยังได้ช่วยเหลือให้เด็กมีโอกาสทุพพลภาพน้อยลง เช่น ได้มอบเงินค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์แขนขาโลหะที่ใช้แทนกระดูกที่เป็นมะเร็งที่ถูกตัดออก ทำให้เด็กไม่ต้องถูกตัดแขนขาออกไป

          สำหรับค่าเดินทางก็มีความสำคัญมาก ในคนไข้เด็กบางรายหยุดการรักษาไปเฉยๆ เพราะว่าพ่อแม่ไม่มีค่าเดินทางมาโรงพยาบาล และอีกประการหนึ่ง ซึ่งสำคัญยิ่งกว่า คือค่าเปลี่ยนถ่ายไขกระดูก สำหรับคนไข้ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งในเม็ดเลือดขาว เพราะค่าเปลี่ยนถ่ายไขกระดูกรวมถึงค่ารักษาพยาบาลต่างๆ จะมีประมาณ ๕๐๐,๐๐๐ บาทต่อราย ฉะนั้นกองทุนโรคมะเร็งในเด็กฯ ก็จะช่วยสนับสนุนเรื่องค่าใช้จ่ายนี้ด้วย ที่ผ่านมามีกว่า ๒๐ โรงพยาบาลที่ทางกองทุนฯได้ให้ความช่วยเหลือไปแล้ว เนื่องจาก ๘๐ เปอร์เซ็นต์ ของเด็กที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งทางบ้านมีฐานะยากจน บางคนอย่าว่าแต่ค่าบำบัดรักษาเลย ค่าเดินทางก็ยังไม่มี เราก็ต้องออกค่าเดินทางให้เขาด้วยและยาบางตัวที่โครงการ ๓๐ บาทไม่ครอบคลุม แต่เป็นยาที่มีความจำเป็นกับคนไข้ กองทุนฯ ช่วยเหลือสนับสนุน

          นับตั้งแต่ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทรงรับกองทุนโรคมะเร็งในเด็กฯ ไว้ในพระอุปถัมภ์จวบจนปัจจุบันเป็นเวลากว่า ๑๙ ปีแล้ว ที่ทรงมีพระเมตตาช่วยเหลือผู้ป่วยมะเร็งเด็กที่ยากไร้ทั่วประเทศ และยังทรงมีพระดำรัสห่วงใยในสถานการณ์ของภาวะโรคมะเร็งในเด็ก ซึ่งยังมีอัตราสูงทุกปี ถึงแม้ว่าความก้าวหน้าทางการรักษาจะพัฒนาไปมากขึ้นกว่าเดิม กล่าวได้ว่า กองทุนโรคมะเร็งในเด็กในพระอุปถัมภ์ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ มีคุณูปการอันสูงยิ่งต่อวงการแพทย์ นอกจากช่วยชีวิตผู้ป่วยที่ยากไร้แล้ว ยังถือเป็นกองทุนตั้งต้น สำหรับงานศึกษาวิจัยเพื่อความก้าวหน้าทางการรักษาต่อไปในอนาคต

          13 กรกฎาคม นี้ ตรงกับวันคล้ายวันประสูติ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ  ขอทรงพระเจริญยิ่งยืนนานและขอถวายพระพรให้ทรงหายจากพระอาการประชวรโดยเร็ววัน

          สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา เสด็จแทนพระองค์ ให้ผู้แทนองค์กรต่างๆเข้าเฝ้าถวายพระพร เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันประสูติ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ในวันจันทร์ที่  13 ก.ค. เวลา 14.00 น. ณ ศาลาดุสิดาลัย สวนจิตรดา

          รศ.นพ.สรนิต ศิลธรรม ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา นวัตกรรมและวิจัย (อว.) บรรยายพิเศษ เรื่อง เปลี่ยนอย่างไรให้เป็นองค์กรดิจิทัล (Smart Organization : Government & Private)  ให้กับผู้บริหารระดับสูงทั้งจากภาครัฐและเอกชน จำนวน 83 คน  ที่เข้าอบรมหลักสูตร “ผู้นำการส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล” (Digital CEO) รุ่นที่3   โดยมี รศ.นพ.ปฐม สวรรค์ปัญญาเลิศ นายคมสัน จำรูญพงษ์ นายศักดา เด่นแดนโดม นายรัชพล วงศ์สถิตย์พร นายสุวิทัศท์ สุรสิงห์โตทอง นพ.ณรงค์ ธาดาเดช นายพิศุทธิ์ อารีมิตร   ให้การต้อนรับ ณ พิพิธภัณฑ์เทคโนโลยีสารสนเทศ  (อพวช.) คลองห้า จ.ปทุมธานี เมื่อเร็วๆนี้